我想问一下``中草药里有什么和什么可以搭配在一起做香料,比例是多少?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/18 23:01:27
最好能说的详细一点!!谢

中药材中,可以用于作为香料的品种比较多。如:大茴香,小茴香,白豆蔻,肉豆蔻,草果,香叶,山奈,肉桂,当归,丁香,川花椒,黑白胡椒等等,不过,这些可以作为香料的中药材,一般都是温热药,在北方,可以驱寒保暖,但是,在南方的话,嘿嘿,小心上火哦~~~
我国芳香性中药的资源十分丰富,据调查有400余种,除了如肉桂、八角茴香、花椒、白芷、丁香、栀子、薄荷、陈皮、砂仁、干姜等早已应用到食品调味剂或矫味剂中外,具有浓烈香气的广藿香,不仅是一种优良的定香剂,还是白玫瑰和馥奇型香精的调和原料,又可与香根草油共同作为东方型香精的调和基础,已在世界各国得到了广泛的应用;西红花则以其淡雅的芳香,诱人的色彩而成为餐桌上提高食欲的食物佐料;绞股蓝皂苷与维生素C混合可制得除臭效果良好的除臭剂;桔梗提取物可作为气味掩饰剂加入杀虫剂中等等。国内外对这一类中药材需求量很大,还有不少品种尚未被很好地开发利用。

还有冰片,樟脑,月桂,留兰香,薄荷等,具体要看药方要求

大茴、小茴、丁香、肉蔻、桂皮、花椒、三棱。
以上都是等份。